Tuesday, December 16, 2008

千叟宴 - 滿漢全席御膳

千叟宴 滿漢全席御膳 :

麗人獻茗:君山銀針

乾果四品:怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘

蜜餞四品:蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子

餑餑四品:花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕

醬菜四品:宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁

前菜七品:二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚 三絲瓜卷
蝦籽冬筍 椒油茭白

膳湯一品:罐燜魚唇

御菜五品:沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬

餑餑二品:千層蒸糕 什錦花籃

御菜五品:龍舟镢魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蠔油牛柳 川汁鴨掌

餑餑二品:鳳尾燒麥 五彩抄手

禦菜五品:一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅

餑餑二品:玉兔白菜 四喜餃

燒烤二品:禦膳烤雞 烤魚扇

野味火鍋:隨上圍碟十二品

一品:鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 鮮魚肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗

膳粥一品:荷葉膳粥

水果一品:應時水果拼盤一品

告別香茗:楊河春綠

Wednesday, November 19, 2008

全球首例 - 幹細胞培植氣管成功

全球首例 幹細胞培植氣管成功
節錄自 中時 更新日期:"2008/11/20 04:35" 楊明暐/綜合報導

歐洲醫療團隊利用一名女病患自體幹細胞培育出來的氣管,成功為她完成氣管移植手術。這是全球第一個以量身訂做的氣管進行移植的案例。

現年卅歲,有兩個小孩的哥倫比亞婦人克勞蒂雅.卡斯提羅因罹患肺結核,導致連接到左肺支氣管受損,造成她呼吸困難,易受感染,無法照顧小孩。克勞蒂雅赴歐洲求醫,一支由西班牙、義大利和英國醫師及科學家組成的團隊向她推介一種尚未經過測試的療法,即利用其幹細胞培植氣管,來更換受損的氣管。克勞蒂雅若捨此療法不用,就只能將左肺切除,而這勢必嚴重降低她的生活品質。

儘管害怕,克勞蒂雅決定信任醫生,嘗試這種由義大利帕度亞大學開發出來的全新療法。醫療團隊在獲得一名五十一歲捐贈者遺體後,取下他一截氣管,並以強力化學藥劑和酵素清除氣管上的細胞,僅留下一支纖維蛋白膠原質支架。

與此同時,醫療團隊從克勞蒂雅的骨髓取得幹細胞,進行大量培育,再利用刺激生長的蛋白誘使這些幹細胞變成軟骨細胞。接下來,科學家把這些實驗室培育的軟骨細胞「種植」在前述氣管支架表面,讓軟骨細胞能與支架結合。新氣管備妥後,克勞蒂雅於今年六月在西班牙接受移植手術。

負責操刀的保羅.馬嘉里尼教授表示,手術後不到四天,新移植的支氣管與緊鄰的正常支氣管幾乎看不出有什麼差別。手術後僅十天,克勞蒂雅便出院和兩個小孩團聚。如今五個月過去了,她的健康狀況良好,完全沒排斥現象。

醫療團隊將這成果透過醫學期刊《刺胳針》發表,馬嘉里尼指出,克勞蒂雅手術後至今一直享有正常的生活,毫無排斥的跡象。

他說:「這位女士未來出現排斥的可能幾乎等於零。」

Wednesday, November 12, 2008

第11千年及以後

天文現象

本部分列出了公元10000年後出現的一些罕見的天文現象。

巴納德星

* 11800年:蛇夫座的巴納德星距太陽最近,僅3.85光年,成為除太陽外最接近地球的恆星。

特別的凌日

同時發生的日食和凌日

* 10663年8月20日:同時發生日全食和水星凌日。
* 11268年8月25日:同時發生日全食和水星凌日。
* 11575年2月28日:同時發生日環食和水星凌日。
* 15232年4月5日:同時發生日全食和金星凌日。
* 15790年4月20日:同時發生日環食和水星凌日。

同時發生的水星和金星凌日

* 13425年9月13日:在短短的16個小時內,水星凌日和金星凌日同時發生。
* 69163年7月26日:同時發生水星凌日和金星凌日。
* 224508年3月27日:同時發生水星凌日和金星凌日。

特別的行星掩恆星

10000年-11000年

* 10032年11月1日:金星掩軒轅十四。
* 10494年11月9日:金星掩軒轅十四。
* 10674年10月5日:水星掩畢宿五。
* 10956年11月16日:金星掩軒轅十四。
* 10974年4月28日:穀神星掩心宿二。

11000年-12000年

* 11398年12月11日:水星掩軒轅十四。
* 11418年11月24日:金星掩軒轅十四。

12000年-13000年

* 12063年7月28日:火星掩軒轅十四。
* 12115年12月5日:金星掩軒轅十四。
* 12233年12月23日:水星掩軒轅十四。
* 12308年1月10日:火星掩軒轅十四。
* 12347年7月30日:火星掩軒轅十四。
* 12812年12月15日:金星掩軒轅十四。

13000年-14000年

* 13189年2月9日:水星掩軒轅十四。
* 13207年1月25日:火星掩軒轅十四。
* 13534年11月28日:水星掩畢宿五。
* 13595年1月11日:水星掩軒轅十四。
* 13744年12月29日:金星掩軒轅十四。
* 14121年1月18日:水星掩軒轅十四。

14000年-15000年

* 14161年3月11日:金星掩軒轅十四。
* 14384年1月22日:水星掩軒轅十四。
* 14619年8月10日:火星掩軒轅十四。
* 14647年1月26日:水星掩軒轅十四。
* 14910年1月29日:水星掩軒轅十四。

15000年

* 22767年4月18日:穀神星掩畢宿五。
* 23527年8月1日:智神星掩北河二。
* 40529年1月11日:穀神星掩畢宿五。
* 41367年1月7日:穀神星掩畢宿五。

1億年及以後的天文現象

* 至公元200,000,000年(公元2億年):紅超巨星參宿四爆發形成超新星。
* 至公元700,000,000年(公元7億年):地球上的海洋開始蒸發,地球將變得不適合人類居住。未來的人類文明可能用先進的科學技術將地球移動到比現在離太陽更遠的地方來阻止這種事發生。(或者完全離開地球去其他的適合人類居住的行星,或去開拓太空殖民地)
* 至公元3,000,000,000年(公元30億年):仙女座星系和我們的銀河系將會碰撞。(它們將會合併成一個更大的星系,但僅有少數恆星可能相撞,主要原因是宇宙空間實在太大了)
* 至公元5,000,000,000年(公元50億年):太陽演化為紅巨星,地球上的所有生命,可能連地球本身都會毀滅,除非遇到了意想不到的情況或是未來的先進科技能阻止這一事件發生。
* 至公元7,000,000,000年(公元70億年):太陽演化為僅有地球大小的白矮星。
* 至公元1,000,000,000,000年(公元1萬億年):太陽演化為黑矮星。
* 至公元1,000,000,000,000,000年(公元1千萬億年):根據很多的宇宙學理論,大寒冷(Big Freeze)將會到來。正如物理學家加來道雄(Michio Kaku)建議的那樣,生存在那時的智慧生命將逃往其他的宇宙(見多元宇宙)。 很可能,宇宙在那之後停止了膨脹並開始收縮,最後,在大擠壓(Big Crunch)下消失,宇宙崩潰的地方就在引力奇點處。或者,宇宙會發生大撕裂(Big Rip),在撕裂處由於宇宙膨脹的能量過大而造成時空分裂。根據現有知識,這兩種情況看上去都不會發生。大多數科學家認為宇宙將永遠膨脹下去,且速度將越來越快。
* 至公元10^100年(公元10的100次方年):如果關於黑洞蒸發的理論是正確的,大多數天文學家預言,我們宇宙中的所有黑洞將在這一年蒸發殆盡。

預定計畫日期

* 50000年:計畫遨遊地球上空5萬年的KEO衛星將返回地球,給未來的人類帶來5萬年前由公元2000年代的人類所寫給5萬年後人類保貴的留言、消息和當時資訊。

技術

* 292,277,026,596年12月4日:64位元的Unix時間將歸零。
* 17,014,118,346,046,923,173,168,730,371,588,410年12月31日:128位元的UNIX時間將歸零。

婉容皇后於儲秀宮的詩詞

人言相思苦,我言相思悅。思雖苦,心還慰,只有單思無了時。採蓮蓮花開,君王臥病帳不開。採蓮蓮葉長,桶役宮人來逞強。採蓮蓮結子,桶役宮人炊豆子。太不良,太不良,賽虎狼,賽虎狼。黑心腸,黑心腸,無法償,無法償。狂風揚,狂風揚,天地昏暗日無光。

桃花宮,桃花院,桃花院內桃花殿。桃花殿,桃花簾,桃花簾內桃花仙。桃花面,桃花面上桃花癬,桃花玉蔓桃花衫。桃花口、氣如蘭,桃花齒,似葉煙,桃花唇、似血盆,桃花媚舞桃花殿。

Thursday, October 23, 2008

宣統帝退位詔書

奉旨朕欽奉隆裕皇太后懿旨:
前因民軍起事,各省相應,九夏沸騰,生靈塗炭。特命袁世凱遣員與民軍代表討論大局,議開國會、公決政體。兩月以來,尚無確當辦法。南北暌隔,彼此相持。商輟于塗,士露於野。國體一日不決,民生一日不安。今全國人民心理,多傾向共和。南中各省,既倡義於前,北方將領,亦主張於後。人心所向,天命可知。予亦何忍因一姓之尊榮,拂兆民之好惡。是用外觀大勢,內審輿情,特率皇帝將統治權公諸全國,定為立憲共和國體。近慰海內厭亂望治之心,遠協古聖天下為公之義。袁世凱前經資政院選為總理大臣,當茲新舊代謝之際,宜為南北統一之方。即由袁世凱以全權組織臨時共和政府,與民軍協商統一辦法。總期人民安堵,海宇乂安,仍合滿、蒙、漢、回、藏五族完全領土為一大中華民國。予與皇帝得以退處安閒,優遊歲月,受國民之優禮,親見郅治之告成,豈不懿歟!欽此。

另外又頒布兩個相關詔書,全文如下:
古之君天下者,重在保全民命,不忍以養人者害人。現將新定國體,無非欲先弭大亂,期保乂安。若拂逆多數之民心,重啟無窮之戰禍,則大局決裂,殘殺相尋,必演成種族之慘痛。將至九廟震驚,兆民荼毒,後禍何忍複言。兩害相形,取其輕者。此正朝廷審時觀變,恫吾民之苦衷。凡爾京、外臣民,務當善體此意,為全局熟權利害,勿得挾虛矯之意氣,逞偏激之空言,致國與民兩受其害。著民政部、步軍統領、薑桂題、馮國璋等嚴密防範,剴切開導。俾皆曉然于朝廷應天順人,大公無私之意。至國家設官分職,以為民極。內列閣、府、部、院,外建督、撫、司、道,所以康保群黎,非為一人一家而設。爾京、外大小各官,均宜慨念時艱,慎供職守。應即責成各長官敦切誡勸,勿曠厥官,用副予夙昔愛撫庶民之至意。

前以大局阽危,兆民困苦,特飭內閣與民軍商酌優待皇室各條件,以期和平解決。茲據覆奏,民軍所開優禮條件,于宗廟陵寢永遠奉祀,先皇陵制如舊妥修各節,均已一律擔承。皇帝但卸政權,不廢尊號。並議定優待皇室八條,待遇皇族四條,待遇滿、蒙、回、藏七條。覽奏尚為周至。特行宣示皇族暨滿、蒙、回、藏人等,此後務當化除畛域,共保治安,重睹世界之昇平,胥享共和之幸福,予有厚望焉。

Sunday, October 12, 2008

林覺民 - 與妻訣別書

意映卿卿如晤:

  吾今以此書與汝永別矣!吾作此書,淚珠和筆墨齊下,不能竟書而欲擱筆!又恐汝不察吾衷,謂吾忍舍汝而死,謂吾不知汝之不欲吾死也,故遂忍悲為汝言之。

  吾至愛汝,即此愛汝一念,使吾勇於就死也。吾自遇汝以來,常願天下有情人都成眷屬;然遍地腥羶,滿街狼犬,稱心快意,幾家能夠?語云:「仁者老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。」吾充吾愛汝之心,助天下人愛其所愛,所以敢先汝而死,不顧汝也。汝體吾此心,於啼泣之餘,亦以天下人為念,當亦樂犧牲吾身與汝身之福利,為天下人謀永福也。汝其勿悲!

  汝憶否?四、五年前某夕,吾嘗語曰:「與其使我先死也,無寧汝先吾而死。」汝初聞言而怒;後經吾婉解,雖不謂吾言為是,而亦無辭相答。吾之意,蓋謂以汝之弱,必不能禁失吾之悲。吾先死,留苦與汝,吾心不忍,故寧請汝先死,吾擔悲也。嗟夫!誰知吾卒先汝而死乎!

  吾真真不能忘汝也。回憶後街之屋,入門穿廊,過前後廳,又三、四折,有小廳,廳旁一室,為吾與汝雙棲之所。初婚三、四個月,適冬之望日前後,窗外疏梅篩月影,依稀掩映。吾與汝並肩攜手,低低切切,何事不語?何情不訴?及今思之,空餘淚痕。又回憶六、七年前,吾之逃家復歸也,汝泣告我:「望今後有遠行,必以見告,我願隨君行。」吾亦既許汝矣。前十餘日回家,即欲乘便以此行之事語汝;及與汝對,又不能啟口。且以汝之有身也,更恐不勝悲,故惟日日呼酒買醉。嗟夫!當時余心之悲,蓋不能以寸管形容之。

  吾誠願與汝相守以死。第以今日時勢觀之,天災可以死,盜賊可以死,瓜分之日可以死,奸官汙吏虐民可以死,吾輩處今日之中國,無時無地不可以死,到那時使吾眼睜睜看汝死,或使汝眼睜睜看我死,吾能之乎?抑汝能之乎?即可不死,而離散不相見,徒使兩地眼成穿而骨化石;試問古來幾曾見破鏡重圓?則較死為尤苦也。將奈之何!今日吾與汝幸雙健,天下之人,不當死而死,與不願離而離者,不可數計;鍾情如我輩者,能忍之乎?此吾所以敢率性就死,不顧汝也。

  吾今死無餘憾,國事成不成,自有同志者在。依新已五歲,轉眼成人,汝其善撫之,使之肖我。汝腹中之物,吾疑其女也;女必像汝,吾心甚慰。或又是男,則亦教其以父志為志,則我死後,尚有二意洞在也。甚幸!甚幸!

  吾家日後當甚貧;貧無所苦,清靜過日而已。吾今與汝無言矣!吾居九泉之下,遙聞汝哭聲,當哭相和也。吾平日不信有鬼,今則又望其真有;今人又言心電感應有道,吾亦望其言是實。則吾之死,吾靈尚依依汝旁也,汝不必以無侶悲!

  吾愛汝至。汝幸而偶我,又何不幸而生今日之中國!吾幸而得汝,又何不幸而生今日之中國,卒不忍獨善其身!嗟夫!紙短情長,所未盡者尚有萬千,汝可以模擬得之。吾今不能見汝矣!汝不能舍我,其時時於夢中得我乎!一慟!

  家中诸母皆通文,有不解处,望请其指教,当尽吾意为幸。

  辛亥三月二十六夜四鼓 意洞手書

Tuesday, August 12, 2008

林徽音詩作《我說你是人間的四月天》

我說你是人間的四月天,
笑響點亮了四面風;清靈
在春的光艷中交舞著變。

你是四月早天裡的雲煙,
黃昏吹著風的軟,星子在
無意中閃,細雨點灑在花前。

那輕,那娉婷,你是,鮮妍。
百花的冠冕你戴著,你是
天真,莊嚴,你是夜夜的月圓。

雪化後那片鵝黃,你像;新鮮
初放芽的綠,你是;柔嫩喜悅
水光浮動著你夢期待中白蓮。

你是一樹一樹的花開,是燕
在樑間呢喃,——你是愛,是暖,
是希望,你是人間的四月天!

Saturday, January 12, 2008

中國古代貨幣單位

我國古代貨幣單位很多,各朝不同,特別是秦漢以前。這裏只討論三種基本單位:
一文製錢(即一枚標準的方孔銅錢);一兩白銀;一兩黃金。
以上單位雖然各朝各代都不同,但至少唐宋之後相差不大,所以是可以得到比較穩定可信的資料的。
銅錢,白銀和黃金之間的兌換比例就像現在的外匯價格一樣,是常常變動的,不像1元錢等於100分這樣明確。
正常情況下,1兩白銀大約可換到1000至1500文銅錢,古時通常說的1貫錢或1吊錢就是1000文。
由於金、銀、銅製成的貨幣本身是有價值的,而且理論上貨幣的價值就應該等於金屬的價格,所以我們可以通過現在金屬的價格來回答“一兩銀子到底是多少錢”的問題。
唐代的開元通寶通錢每枚直徑8分,10枚重1兩,千文重6斤4兩;清順治年間,每個銅錢重一錢二分五厘,後又增為一錢四分,則每千文重八斤十二兩。古代“兩”這個重量單位雖有不同,但大約都是40克左右,而“斤”則大約是700克左右。每枚銅錢平均重量為5克。
所以,根據推論,用現在的人民幣價格可大約換算如下:
1兩黃金=人民幣2000元=10兩白銀
1兩白銀=人民幣200元=1000文錢=1貫(吊)錢
1文錢=人民幣0.2元